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哪七類人必須吃肉


2014-02-19 16:18 [ 打印 ] [ ]

機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等,都需要肉提供蛋白質。同時,肉類還含有豐富的維生素和礦物質,比如鐵、鋅、B族維生素等。下面7種人必須吃肉。

1.正在減肥的人。

蛋白質能提高飽腹感,減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。

2.經期女性和貧血患者。

貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的,而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。

3.孕婦和乳母。

她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養,更應多吃點肉。

4.兒童和青少年。

他們處在生長髮育的階段,機體蛋白質的合成應該大於分解,所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應。

5. 65—70歲的老人。

他們的肌肉開始鬆弛,蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉,不妨用雞蛋或者奶製品代替。

6.腫瘤患者。

腫瘤是一種消耗性疾病,如果營養不良,就會影響治療和恢復。放療和化療的患者更應增加蛋白質和維生素的攝入量,以保證機體有足夠的抵抗力。

7.外傷或手術患者。

  這類人因為需要機體組織的生長,所以對蛋白質的需要量非常多,而供應蛋白質最好的方法還是吃肉。

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